- 사과에 들어 있는 ‘케르세틴’이라는 특이한 플라보노이드는 동맥에 찌꺼기가 쌓이는 것을 막아 줘 동맥경화, 심장병을 예방하며 암세포의 증식을 줄입니다. 특히 사과의 껍질에 이 성분이 많으니, 껍질째 먹는 것이 좋습니다.
- 사과에 함유되어 있는 헤모글로빈은 혈액순환을 높이는 작용이 있어 혈색이 좋은 예쁜 뺨, 즉 ‘사과 같은 뺨’을 만드는 기능을 해 줍니다. 비타민 A와 비타민C를 듬뿍 함유하고 있으므로 피부미용에도 좋고 흡연자, 만성치은염 보유자에게도 좋습니다.
- 유럽에서는 사과요법으로 고혈압을 치료하는 의사가 있을 정도로 사과의 혈압 강하 효과는 이전부터 주목받아왔습니다. 사과 속에 있는 칼륨이 체내의 나트륨(소금성분)을 몸 밖으로 배출하는 역할을 하므로 혈압이 낮아집니다.
- 사과는 펙틴과 섬유질이 많아서 소화 흡수를 도와주고 변비를 예방하며 장을 깨끗이 하는 효과가 뛰어납니다. 사과의 사과산과 구연산을 비롯한 여러 가지 풍부한 유기산은 피로 해소에 탁월한 효과가 있고, 알코올 분해 작용이 있어 음주 후 숙취 해소에도 좋습니다. 또한, 긴장을 풀어주는 진정작용을 하기 때문에 불면증에 좋고 빈혈·두통에도 효과가 있습니다. 스트레스로 인한 긴장을 완화시켜 주는 진정작용도 뛰어납니다.
Q2. 사과를 먹을때 주의점이 있다면?
‘아침에는 황금사과, 밤에는 독사과’라는 말이 있는데, 아침에 먹는 사과는 몸에 좋은 반면 밤에 먹는 사과는 독이 된다는 의미입니다. 아침에 먹은 사과는 하루의 에너지원이 되고 위액분비를 촉진시키는 역할을 하기 때문에 몸에 이롭지만 밤에 먹게 되면 속이 쓰리거나 뱃속이 불편해서 잠을 푹 잘 수 없는데, 이는 사과의 성질이 차고 섬유질이 많아 장을 자극, 배변과 위액분비를 촉진하는 효과가 있기 때문입니다.