우리나라 전체 인구 네 명 중 한명 꼴로 알레르기 질환을 앓고 있으며, 어린이들 중 15%이상이 아토피 증상을 보이고 있다. 환경공해와 대기오염 그리고 의식주의 변화로 크고 작은 질병에 시달리는 현대인에게 ‘건강’은 최고의 관심 키워드다. 서점가에서 최근 이 같은 현상을 반영해 건강관련 책들이 스테디셀러로 자리잡았다.

교보문고 베스트셀러를 기준으로 보면 건강관련 책은 두가지로 주제로 나눠진다. 첫번째는 건강과 직결된 음식과 요리에 관한 것이고, 두번째는 잘못된 습관과 운동에 관한 정보를 담은 책들이다.

음식과 관련된 책으로 스테디셀러 자리를 놓치지않고 있는 책으로는 ‘식초’(웅진윙스 펴냄), ‘위대한 밥상’(현암사 펴냄), ‘몸에 좋은 색깔음식 50’(고려원북스 펴냄) 등이 있고 잘못된 식습관에 관한 정보를 제공하는 책으로는 ‘비타민 혁명’(웅진윙스 펴냄), ‘쾌변 건강법’(이아소 펴냄) 등이 있다. ....

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맛있는 음식에 건강이 담겨있다. ‘몸에 좋은 색깔음식 50’(고려원북스)은 한의원을 운영하는 저자 정이안 씨가 적ㆍ노ㆍ녹ㆍ흑ㆍ백 등 다섯 가지 색깔로 음식을 구분해 건강에 이르는 비결을 담았다.

▦ 간장의 기능과 연관된 녹색의 대표 건강음식으로는 녹차, 대나무, 매실, 브로콜리, 뽕나무, 시금치, 클로렐라 등이 있고 ▦신장의 기능과 관련되는 검은색의 대표 음식으로는 검은깨, 다시마, 검은콩, 장어, 칡, 흑염소 등이 있으며 검은 음식은 노화를 방지한다 ▦심장을 튼튼하게 하는 빨간색 음식은 고추, 대추, 복분자, 사과, 홍삼 등이 있으며 암을 예방하는 기능을 한다.

▦ 비장과 위장에 영향을 주는 노란색 음식은 늙은 호박, 꿀, 당근, 밤, 생강 등이 있으며 성인병을 예방한다. ▦폐를 건강하게 해 주는 흰색 음식으로는 굴, 당귀, 도라지, 멸치, 식초, 양파, 현미 등이 있으며 콜레스테롤을 줄이는 데 효과적이다. ..............